系統概述

  近年來，為了加強流通領域商品監管，特別是食品監管，工商部門要求經營戶建立進銷貨臺帳、實行索證索票制度。隨著這項制度的實施，人工管理的效率低、信息溝通交流慢等弊端逐步顯現出來，面對大量的監管商品和各類經營戶，難以適時監控商品流向，快速實現追溯管理。

  我們根據《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《國家工商行政管理總局關于規范食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》的具體要求，開發了盈縱啟航食品電子臺賬系統。該系統是集食品安全管理與企業進銷存管理于一體。該系統在進銷存流程中增加了“進貨臺帳”、“銷售臺帳”、“索票管理”、“保質期管理”等子模塊功能。食品經營企業只要安裝了該系統，在日常經營活動中，就可以自動生成符合工商監管要求的購銷臺帳，所開出的供貨憑證又能作為食品經銷商的進貨臺帳。

  這一系統的廣泛應用，改變了以往的手工管理方式，實現了對重要商品的動態管理，使得工商部門提高了工作效率，突出了管理重點，減少了工作盲目性，增加了商品監管的科技含量。

行業特點：

　　◆庫存周轉快

　　食品飲料行業對產品的周轉要求很高，一筆銷售訂單可以觸發整個采購、生產、訂單履行、分銷財務等整個供應鏈和庫存的變化，需要企業對庫存嚴格控制和對市場做出及時的反應，降低成本，提高存貨周轉率和市場占有率。

　　◆分銷網絡密集

　　食品飲料企業的銷售網絡對需求做到快速反應。運輸和路線管理幫助企業優化資源配置。倉庫和物流管理幫助企業降低存貨水平。

　　◆市場瞬息萬變

　　企業需要強有力的系統提供預測信息、決策數據，這樣企業便可以調整自己的策略以適應市場。做到計出萬全，從而應付各種局面。

　　◆生產多樣化

　　食品行業對市場的變化很敏感，一般采用批量生產和連續生產的方式，在物料管理方面，對配方和倒排BOM的管理。需要靈活的處理與控制方式。

　　◆嚴格的質量管理

　　食品飲料行業有嚴格的質量需求和規章制度。對產品的有效期和檢疫期要求很嚴格，提供相應的功能進行保存期管理，并進行全過程的跟蹤，提供實驗室檢驗等模塊，并全面支持ISO9000標準和食品行業標準。   

產品特點  

  1、完善的批次管理：用戶可以根據企業的實際情況，自定義設置食品電子臺賬的批次管理的范圍、寬嚴程度等。如可以針對所有產品進行批次管理，也可以只對部分貨品進行批次管理等；通過自定義批次生成規則，使得批次管理還能跟保質期管理有效的結合起來。如批號前面幾位數字就是生產日期，后面加流水號就成為了產品的批號。

  2、方便的商品價格管理：食品電子臺賬系統提供多種價格的設置，針對不同的客戶，有不同的價格折扣，系統要能夠根據客戶或者客戶類別來定義商品價格折扣；促銷價格管理。在不同的時期，如“春節”前，系統要能夠根據預先定義的規則，自動整批的生成新的促銷價格；在促銷期過后，系統還要自動把價格調整到促銷期以前的價格，在調整過程中，不要人過多的參與，以減少人為的錯誤；提供最低銷售價格的限制管理，防止折扣后或者促銷售價格由于設置不當，低于成本，給企業帶來虧損。

  3、靈活的組合拆解管理：食品電子臺賬根據需要可以隨時把兩種以上的產品捆綁在一起銷售，根據預先定義，自動計算捆綁后產品的價格。在需要時，還要能夠把捆綁在一起的產品分解成幾個獨立的產品。

  4、行之有效的贈品管理：通過銷售贈品管理，用戶可以自定義贈品的捆綁銷售，在做銷售出庫的時候系統自動帶出預先設定好的贈品，通過庫存賬齡報表也為贈品管理提供的數據支持。

  5、多單位價格管理：系統支持同一種貨品有多個計量單位，可以針對不同的單位設置不同的銷售價格。系統在開單的時候自動帶出。支持多個計量單位的自由換算，方便庫存核對和盤點

  6、保質期管理：能夠根據預定義的規則，自動推算食品的保質期； 能根據定義，提醒保質期的天數。如到期前一個星期、一個月、一年提醒等等； 能夠根據保質期查詢產品數量；保質期管理能夠跟批號管理結合使用。

  7、進、銷貨監管功能：食品經營者登陸系統將每次的進貨、銷貨數據錄入后，可自動生成國家工商總局要求的進貨臺帳，用戶可以通過后臺動態管理、適時掌握每個食品經營者、每種食品的進貨、銷貨情況。

  8、重要商品備案管理功能：商戶根據分配的登錄名和密碼登陸食品電子臺賬后臺，將備案商品的條碼、名稱、規格、保質期等信息錄入提交，然后將索證資料（即向供貨商所索取的營業執照、衛生許可證、生產許可證、質量認證證書、質量檢驗合格報告、商檢證明、檢驗檢疫合格證等）進行掃描上傳。用戶就可以通過系統后臺通過備案商品基本信息列表看到每個商品的規格、保質期、供貨商、聯系人、聯系電話、備案商戶等信息。

  9、核算業務：盈縱啟航食品電子臺賬支持應收款、應付款等繁雜的資金結算業務處理，幫助企業有效解決往來賬務混賬、欠賬、銷賬等問題，靈活處理三角賬務關系。強大的報表查詢統計功能，全面反映企業的收支情況。

  10、訂單可用量：獨有的訂單可用量公式設置改變傳統以現有庫存為訂單可用量模式，將銷售計劃與庫存緊密聯系，防止銷售訂單與庫存數量相脫節，企業出現供貨不足的情況，庫存上下限、安全庫存可以設定固定數量，也可根據公式自動調節計算（如安全庫存為上個月銷售的1.5倍數量）

  11、易學易用，輕松管理: 易安裝、易實施、易維護、易操作、易擴展，食品電子臺賬幫助企業快速建立實施方案，保障企業順暢使用，降低企業信息傳遞和信息收集成本。

  12、查詢快捷，決策方便：無論是對進銷存數據，還是對總賬、明細賬、多欄帳以及利潤報表都能做到快速準確的查詢和分析，為用戶提供強大的自定義報表功能，為企業經營決策提供及時、準確的數據依據。

  13、快速穩定，安全性好：食品電子臺賬構建在SQL SERVER 2005數據庫之上，性能高度穩定，數據處理快速、準確，數據之間關聯緊密，遠程連接方便。強大的基礎數據授權管理，不同操作員只能處理不同的業務，確保數據安全。

系統功能

基礎資料管理

基礎資料

  包含貨品信息、客戶信息、供應商信息、倉庫信息、計量單位、城市信息、職員信息、部門信息等

貨品信息

  錄入貨品有效期,是否啟用食品安全管理，如果啟用食品安全管理則必須啟用批號與必須輸入有效期。

客戶信息

  客戶信息含供應商信息可以設置營業執照信息，包含：單位名稱,注冊證號,法人代表,經濟性質,注冊資金,有效期到,經營方式,注冊地址,發照機關,發照時間等,還可以增加營業執照的圖片功能，同時還可以錄入許可證信息,包含：單位名稱,許可證號,法人代表,單位地址,許可范圍,在效期,發證機關,發證時間等以及可以加載許可證圖片信息。

采購管理

  1、食品電子臺賬采購管理系統，主要是核算企業采購貨品的業務過程，您可以與供應商簽定相應的訂單，然后收到貨品時根據訂單編制入庫單，辦理貨品入庫手續，接而辦理結算業務。采購貨款是通過則可以通過采購付款系統予以支付。

  2、食品電子臺賬采購訂單是購銷雙方共同簽署的、以確認采購活動的標志。通過它可以直接向供應商訂貨并可查詢采購訂單的收貨情況和訂單執行狀況。

  3、食品電子臺賬采購入庫單，相當于企業的收貨單、驗收入庫單等，是確認貨品入庫的書面證明。

  4、食品電子臺賬采購退貨單是處理由于質量不合格、價格不正確等因素、或與采購訂單或合同的相關條款不相符等原因，需要退回給供貨單位的退貨處理的業務單據，是采購入庫單的反向操作單據。

  5、食品電子臺賬采購結算單是供應商開給購貨單位，據以付款、記賬、納稅的依據。采購結算單相當于發票，具有業務和財務雙重性質，是系統的核心單據之一。在審核入庫單之后系統將自動生成，也允許手工修改。

銷售管理

  1、食品電子臺賬銷售管理系統主要用來處理與企業的銷售活動相關的也內容，比如與客戶簽訂銷售訂單、辦理出庫、退貨、收取銷售貨款等，而且還可以處理應收款以及現收款等往來款業務。銷售業務涉及客戶訂貨、銷售出庫、銷售退貨、銷售結算/收款、業務查詢和分析等環節。

  2、食品電子臺賬提供客戶歷史銷售單價查詢、整理；商品訂價及帳齡分析、未收款單據查詢、客戶對帳單的查詢、同一貨品可以對不同的客戶給予不同的價格等等。

  3、食品電子臺賬銷售系統從貨品、業務員、售價、毛利、客戶、訂單等，多角度提供了大量的銷售分析報表，是企業制定經營方針、促銷策略和降低銷售費用的重要依據。

倉庫管理

  1、庫存管理是進銷存系統中，進行貨物流動、循環管理控制的中心環節。業務涉及采購入庫、產成品入庫、銷售出庫、其它出/入庫、報損報溢、倉庫調撥、倉庫盤點等。

  2、包括盤點、損耗處理、貨品庫存調價、庫存核算和結轉下月等業務。系統還能夠根據用戶設置的庫存上下限來自動進行倉庫存貨數量報警提示。

  3、庫存管理是進銷存系統中，進行貨物流動、循環管理控制的中心環節。業務涉及采購入庫、產成品入庫、銷售出庫、其它出入庫、報損報溢、倉庫調撥、倉庫盤點等。

  4、實現了完善的總倉、分倉核算管理；貨品庫存數量變動與價格調整均可以快速方便地進行操作。

  5、通過商品調撥等功能，加快物流周轉速度，保證分銷業務順利進行的目的，實現庫存管理全過程監管。

  6、豐富的倉庫報表，進貨明細表、銷貨明細表、產品調撥表、庫存一覽表、貨品進銷一覽表一目了然，支持客戶多角度的數據統計分析；盤點功能簡單方便，解決了倉庫庫存錯誤累積的弊端，每次盤點后都可以得到新的正確的庫存，保證庫存的正確性。

  7、通過庫存ABC分類報表查詢，當企業存貨品種繁多、單價高低懸殊、存量多寡不一時，使用ABC分類法可以分清主次、抓住重點、區別對待，使存貨控制更方便有效。

  8、盤點數據錄入中，即時庫存數量為0，也會自動加入到自動的盤點單中。

食品監管

  1、食品進貨臺賬按照每次購入食品的情況如實記錄，內容包括食品名稱、規格、數量、生產日期、保質期、購貨日期、供貨商及其證照號碼、聯系人和聯系方式等信息。

  2、對即將到保質期的食品，應當在進貨臺賬中作出醒目標注，對超過保質期或者腐敗、變質、質量不合格等食品，應當立即停止銷售，撤下柜臺銷毀或者報告工商行政管理機關依法處理，食品的處理情況應當在進貨臺賬中如實記錄。

  3、在臺賬上列出所有食品類商品在查詢時段內的進貨明細，并且根據這些進貨明細當前的庫存情況和是否近效期，以不同的顏色顯示加以區分。

  4、隨機抽查是指根據國家工商總局的要求，工商執法人員"可以隨機抽查索證索票檔案或者進貨臺賬檔案，與其所銷售的食品進行核查，檢查索證索票或者進貨臺賬是否真實、規范。"工商執法人員在巡查中，使用食品電子臺賬中"隨機抽查"功能就可以根據需要對企業的進貨記錄進行檢查：

  （1）在抽查比率處輸入抽查比率，系統就會自動根據比率在列出的未抽查過的進貨記錄中隨機列出進貨記錄，工商執法人員可以根據列出記錄進行檢查，并把結果進行記錄。

  （2）食品電子臺賬按照每次銷售食品的情況如實記錄，內容應當包括食品名稱、規格、數量、生產日期、保質期、購貨日期、購貨單位及其證照號碼、聯系人和聯系方式等信息。

  （3）保質期管理包含了定期提示（可以根據指定的提前報警天數，顯示到期后過期食品列表）、預警報告（將要過期的貨品進行預警提醒）、過期鎖定（ 企業經營過程中一旦出現過期的食品，過期鎖定功能就會自動的把當時過期食品的批次詳細情況記錄下來）三個部分組成。

  （4）索證管理是根據食品安全監管的要求，食品經營企業必須建立健全的進貨索證索票制度，嚴格審核供應商的經營資格，用戶在錄入單位的信息時，可將其索取的上家經銷商的營業執照和許可證存入系統中。

  （5）索票管理是根據食品安全監管的要求，食品銷售者對購入的食品，應當索取并仔細查驗供貨商的進口食品的有效商檢證明、國家規定應當經過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明。用戶在錄入食品類商品的信息時，可將從供貨商處索取的產品檢驗檢疫合格證明、質量檢驗合格報告等內容存入系統中。

資金管理

  1、付款業務主要來自企業的采購行為包括采購物料與采購費用，對于通過企業認證的供應商，應嚴格按照采購合同中的付款條文進行付款，為企業建立良好的信譽，增強企業與供應商之間的信任關系。系統在付款同時生成憑證與財務信息統一，并減少付款賬戶余額，與資金流統一。

  2、收款業務主要是來自產品銷售、待墊運費等日常業務，收款是企業對整個資金循環的最后一個環節，也是企業保證正常運營的基礎。企業在生產經營過程中的因為采購及銷售而產生的資金往來比較頻繁，合同中的應收帳款不能按期執行，造成拖欠款，甚至呆帳、壞帳的形成，企業間的往來多種多樣，管理好應收款并且及時收回對企業有效的計劃和控制資金的使用起到重要作用。系統提供各種應收款處理方式，及時追蹤客戶付款情況、拖欠情況及靈活的往來賬齡分析。

  3、企業除了正常的單位間的往來，還有一些內部往來，如其他應收應付款、及各種管理費用。通過賬戶收支對內部往來進行監控生產財務憑證，并且在收付款業務中出現的帳戶變動同時進行監控，通過報表能實時對每個帳戶進行查詢及控制，并清楚的描述出資金流入及流出的方向。員工內部費用及其他費用與帳戶管理相結合與財務科目預算結合監督企業費用狀況提供帳戶收支明細表、匯總表、帳戶資金預估表。

  4、往來核銷管理，提供靈活的三角債處理，大大方便了財務做賬。

總賬管理

  1、財務管理系統提供完善的財務、出納記帳等功能，以國家財政局最新發布的財務科目為標準， 可自定義財務一級科目，使軟件能隨著最新政策的改變自動適應，幫助企業完成日常業務的核算工作，簡單實用，界面簡潔大方，操作人性化。 

  2、賬簿報表提供了簡潔快速的查詢篩選功能的同時還提供了高級查詢功能。憑證、帳薄、總帳、明細帳等可按科目級別、事件日期范圍、摘要、幣別、科目、狀態等組合查詢；支持多個賬套、期末自動損益結轉、自動生成資產負債表、利潤表、科目匯總表、總分類帳，還提供了多欄賬、數量金額明細賬（可自定義）、項目分類總賬等。帳薄報表支持直接輸出打印操作，同時也支持導出成Excel報表格式。

  3、提供憑證模板設置，可以將進銷存單據和應收應付款管理的單據直接通過憑證生成憑證，大大減少了財務的工作量。

應用價值

  1、對食品流通過程實現有效的跟蹤和監控，完全符合國家對食品安全的管理要求。

  2、幫助食品經營企業建立起一種高效的業務、財務信息化管理模式。

  3、實現企業物流資金流和信息流的全方位管理。

  4、用經營數據引導企業經營決策，降低經營風險。

  5、在進銷存、財務管理的基礎上，相應提供了索證管理、索票管理、進貨臺賬、銷售臺賬、食品保質期管理、過期食品鎖定等體現食品安全管理規范的功能。

  盈縱啟航的食品行業軟件將給食品行業的管理帶來曙光，讓管理有條不紊，提高生產和管理效率，給企業帶來更多的剩余價值。