什么是食品安全_食品安全追溯系統介紹/作用

  在社會的不斷發展和進步中，我們的生活品質也不斷提升，對于食物也是越來越多的考量，但是總是有很多不法商人通過很多手段昧著良心賺錢，讓我們食用的食品有著很大的安全問題，每次3.15都會報道很多食品安全的問題，讓我們對食品安全更加的重視，因此出現了一個食品安全檢測的系統，追溯食品的來源已經是廣大民眾所需要的一項指標，現在很多人都對這塊了解的比較少，接來下就有盈縱啟航小編告訴大家什么是食品安全追溯系統，這個追溯系統的作用是什么。

 食品安全追溯系統是借助二維碼，互聯網，視頻，云計算等先進的管理工具實現從田間到餐桌全環節的溯源監管，以目前最火的二維碼為載體，兼容其他的條碼，達到速度最快，信息最真、實用性最強的目的，這就是目前需要的可追溯系統。簡單來說就是我們在吃的食品都有了個“人身份證”，都可以查的到它的所有基本信息。

 雖然現在市場上這方面的追溯系統不多，但是也五花八門！所以權威性也是一個問題，在購買的時候當然要選擇靠譜的公司。不要貪圖小便宜，最后去吃了大虧。

 那到底怎么用呢？只要通過手機掃描商品上的二維碼，消費者通就可以看到該食品從原料采集到生產加工，到物流運輸全程信息，對吃到嘴里的東西不再是一無所知。這種食品追溯碼相當于該食品的“身份證”，具有獨一無二的特點。它承擔了該食品所有信息，原料來源，加工過程，生產日期，保質期，能量及營養成分，適用人群等等，都可以通過這一個小小二維碼掃出來。可以說集簡答、方便、快捷、安全為一體。這樣一來，對于我們吃到肚子里的東西的質量是可以放心了，不然老是擔心這個，擔心那個，或者這個不敢吃，那個不敢買的，盈縱啟航已經自主研發這套食品安全系統，并且在杭州、溫嶺等各個地區開始實施使用。