食品行業ERP真能讓企業提高市場競爭力

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在市場競爭越來越激烈，需要采用各種手段提升自己的競爭力的21世紀，無數案例已經表明，成功實施的ERP能夠給各企業帶來各種競爭優勢，包括我們今天要講到的食品企業。同時也有很多ERP實施失敗的例子讓想要上ERP的企業躊躇不前。根據《2008-2009中國IT應用技術藍皮書》的報告顯示，企業用在信息化上的投入是普遍較高的，2008年有97.5%的企業在信息化方面都有投入。其中，投入51-100萬元的企業占11.1%，投入101-500萬元的企業占到13.1%，投入500萬元以上的企業占到13.0%。

面對如此高的投入，在ERP的實施或準備過程中，仍然會不斷有人問：ERP到底能為食品企業帶來什么樣的效益，對于ERP動輒上百萬的投資而言是否劃算。ERP廠商們缺乏一個說服企業非上ERP不可的理由。在這種情況下ERP的效益問題受到了越來越多的關注。

而作為食品企業中，首家試用ERP的某食品公司的具體情況是怎樣的？這家于1941創立的食品企業，距今已有75年的歷史。該企業主要從事傳統糕點的生產和經營。目前，其品牌旗下產品已經逐漸從單一的月餅、蛋糕產品，擴充為滇式火腿月餅、鮮花餅、蛋卷、粽子、曲奇、蛋琪瑪、麥片、芝麻糊、核桃糊、老婆餅,合桃酥等等傳統特產食品。

這表明，企業們對于ERP能夠提升企業運營效率這一點是比較認可的，但是絕大部分受調查企業認為ERP對利潤、成本沒有多大貢獻。為什么這么多企業認為ERP可以提升項目管理能力，降低員工溝通成本，還可以提高員工的生產率?

ERP對企業的發展，相當于一個“蝴蝶效應”。那這個蝴蝶效應有多大？還需要取決于一個企業本身的發展情況和企業的雄厚實力。類似于潘祥記，在2010年12月榮獲昆明市知名商標、2010年8月在中國月餅文化節上潘祥記月餅被評選為優質月餅獎杯….2015年10月成為云南省商標協會副會長單位等榮譽。這說明企業在試用ERP時，需要對自己的條件有明確的認識，才能夠有足夠的收獲。

通過企業對現有ERP的貢獻評價，發現目前的ERP實施并沒有對企業的盈利產生充分的直接影響。所以，ERP的盈利能力應首先成為企業關注的焦點。

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