在線備案平臺

食品安全生產在線備案系統是結合《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等對食品加工生產企業在生產環節對食品質量安全控制的管理要求，從原輔料檢驗，生產過程控制，原材料投放，添加劑的使用，出廠檢驗到產成品出庫及食品安全控制等整個流程的相關信息記錄。系統主要包括臺賬管理、追溯管理、食品安全控制管理、生產經營記錄管理、基礎信息管理、主體單位信息備案管理等子系統組成。

  （1）平臺首頁

       在線備案網站首頁主要包含通知公告、 預警信息、政策法規、文件下載等功能。

       通知公告是指查詢監管部門發布的一些通知、公告信息。

       預警信息是指查詢證照如QS證、營業執照、流通許可證等的到期提醒，以及查詢成品、原輔料的保質期的提醒。

       政策法規是指查詢監管部門發布的一些最新食品安全的法規文件信息。

       文件下載是指查詢監管部門發布的一些相關文件信息，可以直接下載查看。

  （2）臺賬管理

臺賬管理主要是指企業查看自己的臺賬備案信息情況，主要包含原輔料進貨臺帳、添加劑進貨臺賬、添加劑領用臺賬、成品出入庫臺賬、成品銷貨臺賬、產品保質期預警表、原輔料保質期預警表等功能。

?  原輔料進貨臺賬是指查看企業自己的原輔料的進貨記錄，包含供應商名稱、注冊號、聯系人、聯系電話、貨品名稱、貨品規格、貨品條碼、單位、數量、批次、生產日期、保質期等信息。

?   添加劑進貨臺賬是指查看企業自己的添加劑的進貨記錄情況，包含供應商名稱、注冊號、聯系人、聯系電話、添加劑名稱、添加劑規格、CNS號、單位、數量、批次、生產日期、保質期等信息。

?  添加劑領用臺賬是指查看企業自己的添加劑的配料使用記錄情況，包含單據日期、產品名稱、規格、條形碼、批次、單位、數量、生產日期、保質期、添加劑名稱、CNS號、添加劑規格、添加劑批次、添加劑生產日期、添加劑單位、數量等信息。

?   成品銷貨臺賬是指查看企業自身的成品的銷售去向情況，包含單據日期、產品名稱、規格、條形碼、批次、單位、數量、生產日期、保質期、客戶名稱、聯系人、聯系電話等信息。

?   成品出入庫臺賬是指企業查看自身的每一批次成品的入庫、出庫及結存情況，包含單據日期、產品名稱、規格、條形碼、批次、單位、入庫數量、出庫數量、生產日期、保質期等。

?   產品保質期預警表是指企業查看自身的每一批次成品的結存的保質期已過期和臨近期的保質期提醒信息，督促企業對過保食品進行過期食品處理。包含企業單位名稱、產品名稱、規格、條形碼、批次、單位、數量、生產日期、保質期、保質期至、預警天數、到期天數等信息。

?   原輔料保質期預警表是指查看企業自身的每一批次原輔料的結存的保質期已過期和臨近期的保質期提醒信息，督促企業對過保食品進行過期食品處理。包含企業單位名稱、產品名稱、規格、條形碼、批次、單位、數量、生產日期、保質期、保質期至、預警天數、到期天數等信息。

  （2）追溯管理

追溯管理主要包含生產追溯和原料追溯兩部分功能。是指查詢轄區內所有食品企業的產品及原輔料追溯信息。

?  生產追溯是指實時查詢某個批次食品的生產追溯表（銷售出庫單、銷售退貨單、產品進倉單、產品檢驗單、生產投料記錄單、原輔料進貨（退貨）單、原輔料檢驗信息、添加劑進貨（退貨單）、添加劑檢驗信息）等信息。 生產追溯表可以根據產品名稱、生產批號、條形碼、生產日期、主體單位名稱等信息進行篩選過濾定位某一批次的產品溯源情況。

?  原輔料追溯是指查詢某一個批次原輔料的正向追溯表，查看該原輔料相關的生產投料記錄信息，追溯原輔料所生產出來的產品信息及原輔料的相關的進貨信息、索證索票信息。原輔料追溯表可以根據原輔料名稱、生產批號、生產日期等信息過濾篩選某一個批次的原輔料的生產投料記錄情況及進貨信息情況。