營養改善計劃遠程監管平臺項目背景

為貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》，提高農村學生尤其是貧困地區和家庭經濟困難學生健康水平，在原國務院總理溫家寶2011年10月26號主持召開的國務院常務會議上，決定從2011年秋季學期起啟動實施農村義務教育營養改善計劃。所以學生營養改善計劃是我國自2011年實施農村義務教育學生就餐問題的一項健康計劃。學生營養改善計劃遵循的原則：實名制學生信息管理按照“分級管理、分級負責”的原則，實行中央、省（自治區、直轄市，下同）、市（地區、州、盟，下同）、縣（市、區、旗、團場，下同）、學校五級管理體制。學生營養改善計劃的主要內容包含：營養餐的基本要求：一是安全，二是營養，把食品安全放在首要位置。學校于每年9月15日前按照實名制學生信息管理的要求上報常規報表至縣級農村義務教育學生營養改善計劃辦公室。學校食堂應以改善學生營養、增強學生身體素質，促進學生健康成長為宗旨，堅持 “公益性”、“非盈利性”的原則；同時，學校校長或學校管理人員要輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄，及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難。

學生營養改善計劃要加強學生食堂管理，嚴格食品供應準入，確保食品安全。制定中小學食堂供餐規范，明確數量、質量和操作標準。建立專家工作組，加強學校營養指導。補助資金嚴格用于為學生提供食品，嚴禁直接發放給學生和家長，嚴防虛報冒領。全面公開學校食堂和學生營養經費賬目及配餐標準，接受學生、家長和社會監督。